1.

2.

3.

4.

|
Potrebne
namirnice
150g
pirinča (neglaziranog),
200g seitana,
12 krupnih listova kelja,
750g šargarepe,
200ml supe od povrća,
2 praziluka,
5g svežeg đumbira,
1-2 čena belog luka,
1 mala crvena paprika,
3 kašike soja sosa,
2 kašike maslinovog ulja,
so
Priprema
Pirinač skuvati u slanoj vodi u odnosu 1:3 i ostaviti
da se prohladi. Listove kelja popariti jedan minut.
Oljuštiti šargarepu, polovinu izrendati grublje, drugu
polovinu iseći na štapice i ostaviti na stranu. Praziluk
iseći na tanke kolutiće, seitan iseckati što sitnije.
Pirinač, seitan, rendanu šargarepu, đumbir, beli luk
i ljutu papriku prodinstati i začiniti sa 2 kašike soja
sosa i 1 kašikom maslinovog ulja. Listove kelja poređati
i malo posoliti, staviti po jednu punu kašiku mešavine
na sredinu svakog lista, listove saviti kao sarme i
staviti gusto jedan pored drugog u posudu odgovarajuće
veličine. Preko njih posuti štapiće šargarepe. U supu
od povrća dodati preostali soja sos i maslinovo ulje
i preliti preko sarmi. Zapeći u rerni oko 20 minuta.
|